2016年01月05日

新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。

皆様、本年度も株式会社エースタイルをよろしくお願いいたします!


 
                 株式会社エースタイル 従業員一同




2016年 あけおめ 玄関.jpg





株式会社エースタイル
〒536-0014
大阪府大阪市城東区鴫野西4-1-33 Welfare大阪京橋ビル
TEL:06-6961-3555
FAX:06-6961-3557
posted by A-style at 14:44| Comment(0) | 日記

2015年12月26日

クリスマス会をしました! Welfare摂津


こんばんは、株式会社エースタイル、広報企画事業部の戸田です。

本日は、弊社で運営しております、welfare摂津(サービス付き高齢者向住宅)にて、クリスマス会を行いました(^-^)/

施設での初めての行事です☆

まずはビンゴゲーム!



加工済4.jpg



はじめはご利用者様たちもどうしたらいいのか戸惑っておられましたが、スタッフが分かるように声を掛けると、徐々に慣れてこられた様子で、

「これ1違いや、残念。」

「なかなか(ビンゴカードが)開かへんなあー」

等ゲームを楽しんでいる様子がみられました。
なかにはビンゴしているのに気付かないままの方もいましたが(笑)




加工済3.jpg




加工済1.jpg





ビンゴゲームのあとはカラオケタイム♪



加工済5.jpg




昔取った杵柄で、とっても上手にこぶしを回して歌われており、うまさに驚きました。

みなさんの協力のおかげで楽しかったです (^ー^)



加工済2.jpg





株式会社エースタイル
〒536-0014
大阪府大阪市城東区鴫野西4-1-33 Welfare大阪京橋ビル
TEL:06-6961-3555
FAX:06-6961-3557


posted by A-style at 10:22| Comment(0) | 日記

2015年12月18日

「介護施設給食試食会」が開催されました!

こんにちは!
株式会社エースタイル、広報企画事業部の戸田です。

現在、株式会社エースタイルwelfareグループでは、複数の介護事業所を建設中となり、福祉事業をより拡大していくため、弊社ではさまざまな企画を実施しております。

今回は、介護施設へ給食を提供している会社の試食会を行いました。



P1010024.JPG



こちらの会社では、クックチルド方式での提供となります。

クックチルドとは、急速冷蔵によって、食感を保つとともに、消費期限を長くすることができる方法で、酸化や微生物の増加が非常に少なく安心して召し上がっていただける新しい食事の提供の仕方です。
簡単にいうと、湯せん解凍する、冷凍食品のようなイメージです。

今回、介護施設で実際に出されている料理をいくつか頂きました。



P1010051.JPG



【メニュー】
・サバの味噌煮
・スパゲッティサラダ
・フキの煮物
・里芋の煮物
・肉じゃが
・きんぴらごぼう
おにぎりとお茶はこちらで準備しました。笑

湯せん時間は5〜15分ほどで、複数の種類のお料理でも、投入時間を変えることにより、同じお鍋ひとつで調理が可能です。

魚等は、細かい骨まで、一本一本手作業で抜き取っているため、お年寄りでも安心してお召し上がりいただけます。
身もふっくらとし、出来立ての煮魚を食べているようでした。

煮物に関しては、まず全ての具材を別々に味付けした後、出汁に戻すという工程で製造されているそうです。
そうすることにより、全体的にはあっさりと薄味なのにも関わらず、食材ひとつひとつにはしっかりと味がついた、食べ応えのある仕上がりを実現しているということです。
確かに、最初はお年寄り向けの食事というだけで、かなり薄味の味気ない病院食のようなものを想像していたのですが、試食をしてみて、かなりイメージがかわりました。



P1010006.JPG




P1010005.JPG




P1010018.JPG



P1010027.JPG





現状、弊社の介護施設では、手作りのお食事をご提供させて頂いているのですが、クックチルドでもここまで手作りのような満足いくお食事を、衛生的、効率的にご提供
出来るのであれば、今後弊社の施設でも導入を検討する価値は大いにあるのではないかと思います。

カロリーも一食約300Calと低カロリーで、正直、会社のランチに取り入れてほしいぐらいです…笑




P1010048.JPG



P1010031.JPG




P1010046.JPG




今後、高齢者が増えていくと言われている中、介護施設に入られる方ばかりではなく、在宅介護を受けられている方や、介護をうける程では無いけれども家事をすることが大変なお年寄り等が、より暮らしやすく、快適に生活していく為にも、こういったクックチルドやレトルトといった食事の取り方も、今までよりもさらに身近になると予想されますので、需要も増えてくるのではないでしょうか。





株式会社エースタイル
〒536-0014
大阪府大阪市城東区鴫野西4-1-33 Welfare大阪京橋ビル
TEL:06-6961-3555
FAX:06-6961-3557

posted by A-style at 13:30| Comment(0) | 日記