2015年12月26日

クリスマス会をしました! Welfare摂津


こんばんは、株式会社エースタイル、広報企画事業部の戸田です。

本日は、弊社で運営しております、welfare摂津(サービス付き高齢者向住宅)にて、クリスマス会を行いました(^-^)/

施設での初めての行事です☆

まずはビンゴゲーム!



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はじめはご利用者様たちもどうしたらいいのか戸惑っておられましたが、スタッフが分かるように声を掛けると、徐々に慣れてこられた様子で、

「これ1違いや、残念。」

「なかなか(ビンゴカードが)開かへんなあー」

等ゲームを楽しんでいる様子がみられました。
なかにはビンゴしているのに気付かないままの方もいましたが(笑)




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ビンゴゲームのあとはカラオケタイム♪



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昔取った杵柄で、とっても上手にこぶしを回して歌われており、うまさに驚きました。

みなさんの協力のおかげで楽しかったです (^ー^)



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株式会社エースタイル
〒536-0014
大阪府大阪市城東区鴫野西4-1-33 Welfare大阪京橋ビル
TEL:06-6961-3555
FAX:06-6961-3557


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2015年12月18日

「介護施設給食試食会」が開催されました!

こんにちは!
株式会社エースタイル、広報企画事業部の戸田です。

現在、株式会社エースタイルwelfareグループでは、複数の介護事業所を建設中となり、福祉事業をより拡大していくため、弊社ではさまざまな企画を実施しております。

今回は、介護施設へ給食を提供している会社の試食会を行いました。



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こちらの会社では、クックチルド方式での提供となります。

クックチルドとは、急速冷蔵によって、食感を保つとともに、消費期限を長くすることができる方法で、酸化や微生物の増加が非常に少なく安心して召し上がっていただける新しい食事の提供の仕方です。
簡単にいうと、湯せん解凍する、冷凍食品のようなイメージです。

今回、介護施設で実際に出されている料理をいくつか頂きました。



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【メニュー】
・サバの味噌煮
・スパゲッティサラダ
・フキの煮物
・里芋の煮物
・肉じゃが
・きんぴらごぼう
おにぎりとお茶はこちらで準備しました。笑

湯せん時間は5〜15分ほどで、複数の種類のお料理でも、投入時間を変えることにより、同じお鍋ひとつで調理が可能です。

魚等は、細かい骨まで、一本一本手作業で抜き取っているため、お年寄りでも安心してお召し上がりいただけます。
身もふっくらとし、出来立ての煮魚を食べているようでした。

煮物に関しては、まず全ての具材を別々に味付けした後、出汁に戻すという工程で製造されているそうです。
そうすることにより、全体的にはあっさりと薄味なのにも関わらず、食材ひとつひとつにはしっかりと味がついた、食べ応えのある仕上がりを実現しているということです。
確かに、最初はお年寄り向けの食事というだけで、かなり薄味の味気ない病院食のようなものを想像していたのですが、試食をしてみて、かなりイメージがかわりました。



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現状、弊社の介護施設では、手作りのお食事をご提供させて頂いているのですが、クックチルドでもここまで手作りのような満足いくお食事を、衛生的、効率的にご提供
出来るのであれば、今後弊社の施設でも導入を検討する価値は大いにあるのではないかと思います。

カロリーも一食約300Calと低カロリーで、正直、会社のランチに取り入れてほしいぐらいです…笑




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今後、高齢者が増えていくと言われている中、介護施設に入られる方ばかりではなく、在宅介護を受けられている方や、介護をうける程では無いけれども家事をすることが大変なお年寄り等が、より暮らしやすく、快適に生活していく為にも、こういったクックチルドやレトルトといった食事の取り方も、今までよりもさらに身近になると予想されますので、需要も増えてくるのではないでしょうか。





株式会社エースタイル
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大阪府大阪市城東区鴫野西4-1-33 Welfare大阪京橋ビル
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2015年12月04日

Welfare摂津 ご紹介!


こんにちは!
株式会社エースタイルの広報企画事業部の戸田と申します。

福祉事業部では、
・サービス付き高齢者向け住宅・住宅型有料老人ホームなどの施設の運営
・児童発達支援・児童デイサービスの運営
・保育園の運営
・在宅への訪問看護
などを行い、あらゆる世代のニーズに合わせた生活に
必要な介護、看護、医療、福祉を提供しております。

今日は、弊社が運営しております、サービス付き高齢者向け住宅の
Welfare摂津のご紹介をさせて頂きます。


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Welfare摂津は、今年の7月にオープンしたばかりで
とても綺麗な施設です。
入口も広く、段差もなくしております。

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各部屋の様子です!
一人部屋です。

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こちらが二人部屋です。

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お風呂です。

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食事をとったり、お話したりする共有スペースは、
広々としており、お友達との輪が広がります!
ご入居者様のお気持ちと生活のペースを考え、
暮らしやすい"居場所"を提供しております。


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食事も施設内で手作りのものを、ひとりひとりに合わせた味付け、固さ等も考慮し、心のこもったお袋の味をテーマにご提供させて頂いており、とてもご好評いただいております♪

スタッフも元気で明るく、入居者様の心に沿ったサービスを心掛けております!

ご興味のある方は是非お気軽に見学に来てみてください!

Welfare摂津(ウェルフェアせっつ)
〒566-0071
大阪府摂津市鳥飼下2-3-5
TEL 0120-554-971
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